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JAA Open Access Pub · 査読付き · オープンアクセス

Journal of Antioxidant Activity

JAAは、抗酸化活性、酸化ストレス、レドックス機構および抗酸化防御に関する研究を掲載します。化学、計算科学、生物学、食品、栄養、薬理学および臨床の研究を含みます。

実質的な抗酸化またはレドックスに関する研究課題があるかどうかで適合性が決まります。方法と結論は研究デザインに適したものでなければなりません。すべての論文に新たな実験室でのアッセイが求められるわけではありません。

略称: JAA
ISSN: 2471-2140
DOIプレフィックス: 10.14302
ライセンス: CC BY 4.0
掲載記録: 論文32件、2014–2026年

論文を投稿する投稿規定

天然物研究からの例：クロマトグラフィープレート上で分離した4種の抽出物。活性を測定する場合は抽出とアッセイの詳細が重要です。この例は、すべての研究デザインに対する要件を定めるものではありません。

01 対象分野

本誌が掲載する内容

実質的な抗酸化またはレドックスに関する研究課題が、本誌の研究分野を結び付けています。エビデンスは、化学的・分析的、計算科学的、細胞・生化学的、動物・前臨床、ヒト・臨床、集団・観察のいずれであってもかまいません。

抗酸化化学と測定

天然および合成の抗酸化物質、反応速度論、構造活性相関、アッセイの開発、較正、測定値の根拠ある比較。

天然物と植物化学

溶媒系列とpHの影響、マトリックスと植物部位の選択、総フェノール含量と総フラボノイド含量、活性成分の単離と構造解析。

レドックス生物学と酸化ストレス

細胞、組織、生物個体における酸化ストレス。ミトコンドリア系と膜系、酵素的および非酵素的防御、レドックスシグナル伝達、酸化的損傷と修復のマーカー。

食品と栄養における抗酸化物質

食品化学、加工と保存、食事による曝露、サプリメント摂取、吸収と代謝。実質的なレドックスに関する研究課題を持つ介入研究や観察研究を含みます。

薬理学と生物医学研究

抗酸化物質の候補、薬物に関連する酸化的影響、毒性学、レドックス介入。結論が根拠に見合った、有効性と安全性に関する前臨床研究および臨床研究。

計算科学研究とエビデンス統合研究

適切な検証と不確実性の評価を伴う計算モデル。明確に定義された抗酸化またはレドックスに関する研究課題を扱う、批判的レビュー、システマティックレビュー、メタアナリシス。

本誌における活性値の読み方

測定された抗酸化活性は、明示された条件下における化合物、抽出物または系の特性です。それだけでは健康効果の証拠にはなりません。アッセイの結果から生理学的、栄養学的または臨床的な主張へと進む原稿には、その段階を裏付ける研究デザインを備え、二つの記述を明確に区別することが期待されます。

抽出溶媒の系列

ヘキサン01

ジクロロメタン02

酢酸エチル03

アセトン04

エタノール05

メタノール06

水07

低極性高極性

溶媒の極性やpHを変数とする研究では、最も良好な条件のみでなく、系列全体を報告します。原稿作成の要件は投稿規定に、対象分野の説明の全文は目的と対象範囲のページに記載されています。

02 報告の形式

原稿で報告すべき事項

報告は研究デザインに従います。実験研究では測定と対照を、計算研究ではモデルと検証を、臨床研究と集団研究では参加者、アウトカム、解析を記述します。総説とプロトコルには、それぞれ固有の報告要件があります。

研究課題とデザイン

抗酸化またはレドックスに関する研究課題、研究デザイン、貢献を明記してください。完了した研究、エビデンス統合、計画中の研究プロトコルを区別してください。

方法と証拠

研究の評価と再現に必要な、関連する測定、モデル、参加者または対象文献、および解析について記述してください。

限界と透明性

適切な対照または検証、不確実性、限界、データの利用可能性、該当する倫理について報告してください。予測、関連、確立された効果を区別してください。

実験室での活性研究では、アッセイ、エンドポイント、試料、標準物質、対照を報告し、アッセイ間の違いを説明してください。計算による予測は、実験的に確立された効果と区別しなければなりません。報告のガイダンスと論文の形式については投稿規定および編集方針をご覧ください。

03 記録

掲載論文

本誌のアーカイブに収録された記録を新しい順に掲載しています。アーカイブの合計は本誌の現在の掲載記録を反映しています：全2巻・計8号にわたる論文32件（2014–2026年）。

論文種別、アーカイブ内の位置、ページ範囲、登録DOIを含む掲載記録。
掲載日	論文	種別	巻・号	ページ	DOI
2023-03-01	Production of dried tomato powder with a high concentration of functional components and nutrients Masayo Nishizono, Cinthya Soreli Castro Issasi, Jonas Karl Christopher N. Agutaya, Mitsuru Sasaki, Hiroyuki Mizukami — Kumamoto University and Kumamoto Industrial Research Institute, Japan	研究論文	第2巻第4号	1–21ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-23-4426
2022-02-14	Comparison of Quality and Microstructure of Strawberry Powders Prepared by Two Different Drying Methods: Low Temperature Drying with Convection Dryer and Vacuum Freeze Drying Cinthya Soreli Castro Issasi, Masayo Nishizono, Hiroyuki Mizukami, Mitsuru Sasaki — Kumamoto University and Kumamoto Industrial Research Institute, Japan	研究論文	第2巻第3号	10–22ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-22-4083
2021-12-13	Effect of Solvent pH on Antioxidant and Phytochemical Activities of Mulhatti Aerial Parts (Glycyrrhiza glabra L.) Parvesh Devi, Sushila Singh, Sheetal Sihag, Promila, Ritu, Seema Sangwan — CCS Haryana Agricultural University, Hisar, India	研究論文	第2巻第3号	1–9ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-21-4027
2021-11-11	Effect of pH on Phytochemical and Antioxidant Potential of Satawar Tubers (Asparagus Racemosus Willd.) Parvesh Devi, Sushila Singh, Sheetal Sihag, Monika Moond, Seema Sangwan — CCS Haryana Agricultural University, Hisar, India	研究論文	第2巻第2号	42–50ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-21-3996
2021-10-04	Antioxidant Activity of Pod Coat Extracts of Pigeon Pea (Cajanus Cajan L.) and Their Efficacy in Stabilization of Soybean Oil Sukriti Nehra, Sushila Singh, Seema Sangwan, Savita Rani — CCS Haryana Agricultural University, Hisar, India	研究論文	第2巻第2号	29–41ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-21-3960
2021-08-19	Antioxidative Protective Effect of Ozone Therapy on Isolated Mitochondria from Human Sperm Parvaneh Naserzadeh, Farshad Shahi, Morteza Izadi — Iran University of Medical Sciences and Ozone CRC BMSU, Tehran, Iran	研究論文	第2巻第2号	15–28ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-21-3910
2020-07-17	Antioxidant Activity of Surinamese Medicinal Plants with Adaptogenic Properties and Correlation with Total Phenolic Contents Dennis R.A. Mans, Priscilla Friperson, Jennifer Pawirodihardjo, Meryll Djotaroeno — Anton de Kom University of Suriname, Paramaribo, Suriname	研究論文	第2巻第1号	11–28ページ	10.14302/issn.2471-2140.jaa-20-3478

最新号 · 全アーカイブ、2014–2026年

04 監督体制

編集体制

編集長

Jie Yin

中国

ORCID 0000-0003-4081-7923

編集委員会の全メンバー

27編集委員

11委員の所属国数

16登録済みのORCID iDを持つ委員

編集上の判断は、対象範囲、科学的な質、方法論的な厳密性、倫理面の遵守、報告の質、本誌との関連性に基づいて行われます。編集者は自身に利益相反のある原稿を担当せず、編集上の判断は、料金、サービス、または個人が本誌で担ういかなる役割からも独立しています。

05 出版条件

査読、アクセス、研究公正

査読: 標準ではシングルブラインド方式。要望に応じてダブルブラインド方式の査読も利用できます。
査読者: 外部査読に進む原稿は、通常、少なくとも2名の独立した専門家によって評価されます。
スクリーニング: すべての投稿は、編集部による初期審査を受けます。本ジャーナルの対象範囲と最低要件を満たす原稿は、独立した査読に進みます。
アクセスとライセンス: クリエイティブ・コモンズ表示 4.0 国際ライセンス（CC BY 4.0）のもとでオープンアクセス。著作権は著者が保持します。
識別子: ISSN 2471-2140（電子版）。登録された論文には、プレフィックス10.14302のCrossref DOIが付与されています。
研究公正: 著者資格（オーサーシップ）、利益相反、データの利用可能性、訂正と撤回については編集方針に定められています。著作権に関する条件は著作権・ライセンスのページに記載されています。

06 発見可能性

識別子と発見可能性

ジャーナル識別子、DOI登録、学術的なディスカバリーサービスはそれぞれ別のものであり、ここでも別々に記載しています。索引・収録のページには、デジタル保存や、NIHの研究資金を受けた対象原稿のPubMed Centralへの寄託経路を含め、本誌の声明の全文が掲載されています。

ジャーナル識別子

ISSN 2471-2140（ISSN国際センターに登録済み）。

ISSN Portalの登録情報

DOI登録

登録済みの論文には、プレフィックス10.14302のCrossref DOIが付与されています。

Crossrefのレコード

学術的な発見可能性

本誌とその論文は、学術文献のオープンなカタログであるOpenAlexに収録されています。

OpenAlexのソースレコード（API）

著者識別子

編集者と著者は、ORCID iDが提供されている場合、そのiDとともに表示されます。

07 著者の方へ

投稿と料金

著者は、同一の原稿について1つの投稿経路のみを使用しなければなりません。

論文掲載料

論文種別ごとの論文掲載料。編集上の採択後にのみ請求され、投稿料はありません。
論文種別	論文掲載料
原著論文	USD 1,200
総説	USD 1,300
方法とツール	USD 1,100
短報	USD 900

この表は既存の4つの料金区分を示したものであり、投稿形式を網羅したものではありません。記載のない形式の料金は投稿前にご確認ください。条件の全文は論文掲載料のページに記載されています。請求および料金の減免に関するお問い合わせは、エディトリアルオフィスまでご連絡ください。

08 ナビゲーション

ジャーナルのページ

09 投稿